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«Le 28 juin 1860, Marie
Calumet [fait] son entrée triomphale dans le village de
Saint-Ildefonse» afin de servir le curé Flavel. En un
tournemain, la criature redresse les affaires de la
paroisse, nettoie de fond en comble le presbytère et,
n'y étant pour rien, la quadragénaire fait s'éprendre
d'elle le bedeau et l'homme engagé, Narcisse. Celui-ci
confie d'ailleurs au maître d'école : «Ah! M'sieu si
vous la voyiez, a vous en a un aplomb, et une corniche,
et une culasse, et a vous fait une soupe aux pois!...
une soupe aux pois...»
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